Inviger min nya fina virkade väst idag. Bad ju er om tips på vad jag kunde ha under och fick en massa bra tips! Nu kör jag på både spetsbody och bandeau-topp under.. Till sommarn kan man köra på bara bandeau-toppen och visa lite mage igenom.. Ni får se hela min outfit senare för nu måste jag sticka iväg..
Ha en fin dag allihopa, puss! ♥
Nu ikväll lagade jag thaimat till mig och min pojkvän! Receptet är från lilla häftet han fick när han och grabbarna gick på matlagningskurs i Thailand. Har dock ändrat lite i receptet eftersom att jag inte hade vissa grejer hemma men det blev suuuuuuuuupergott! Ni måste testa detta! :)
Började med att bryna kycklingen (körde på 3 filéer, vi gör alltid mat till typ 4 pers så vi kan ha till lunch dagen efter) i olivolja, sedan i med hackad lök (en gul lök), vitlök (4 vitlöksklyftor) och salt, peppar & cayennepeppar. Stek det tillsammans med 3 msk röd currypasta. Sänk värmen och i med wokgrönsaker (jag körde på Coop’s thai wook) och röd paprika. Grönsakerna ska bara bli varma nu (inte stekas) för de ska inte bli mjuka utan de ska vara lite krispiga! Sedan i med en burk kokosmjölk, 2 msk fish sauce & 1 msk palmsocker. Hacka i lite citrongräs också och pressa lite lime över! Låt det puttra några minuter och ha sedan i 5-6 thai-basilikablad. Klart! Servera med ris :)
/Kock-Kenza
Hej hej hej hej hej hej hej hej hej hej hej! Läget? Haft en bra dag? Jag har hängt med vänner inne i stan. Vi lunchade, pratade om lördagskvällen (och vad som egentligen hände haha) och sedan promenerade vi runt lite. Gick bland annat in på Zara en sväng och provade ett par spetsiga mockapumps! Har nog inte haft på mig spetsiga skor på flera år, hade ett par lågklackade spetsiga vita skor som jag ÄLSKADE och hade på mig varje dag, trots att klacken var helt nerslipad typ…haha. Någon som minns dem? Sedan hade jag ett par mörkblåa också som jag kallade för “djävulsskorna” för jag fick sånna skavsår av dem jämt. :P
Vi kollade i lite andra butiker också och sedan tog vi varsin latte och satte oss och pratade. Vi planerade lite inför helgen… Haha, ja helgen är precis slut och vi planerar redan nästa. Så ska det va!!
Jag idag