Älsklingen och jag i somras
Jäklar vad snabbt den här dagen har gått! Hängde med bästa vän nu på kvällen och bakade kladdkaka, mötte sedan upp min pojkvän och handlade mat. Nu är det dags för middag och mys! Imorgon ska jag upp tidigt för att göra en lite småläskig/äcklig grej. Ledtråd: tarmar, haha hjälp…
Ha en trevlig kväll allihopa, puss och kram! ♥
Jag hann precis komma hem igen från springturen innan det började spöregna. Var heeeeeelt slut och svettig, sprang i 50 min. Det var riktigt jobbigt men nu känns det skitbra. Känner mig jätteduktig! Nu ska jag tillbringa resten av dagen med min fina pojkvän. Vet inte vad vi ska hitta på eftersom att det spöregnar ute, kanske vi bara stannar inne och spelar Yatzy haha. :)
Tänkte bara visa upp mina nya snygga skor också! Köpte dem igår för 699 kronor inne på Nilsson. De har platå och är inte så himla höga (klacken är bara ca 9 cm, de ser lite högre ut på bilderna), så de är väldigt bekväma. De blir perfekta att ha till vardags när man kanske vill känna sig lite finare (och längre, hehe)
Tänkte dela med mig av receptet på den goda köttfärslimpan mami alltid gjorde när jag bodde hemma! Jag gjorde den här hemma ikväll till mig och min pojkvän och det blev supergott och väldigt uppskattat :)
Börja med att blanda vatten och ströbröd i en bunke. Ta ca 1,5 – 2 dl vatten och så mycket ströbröd det behövs för att “smeten” ska bli fast. Lägg sedan i köttfärs, ett ägg och kryddor. Blanda ordentligt! Kryddor du vill ha väljer du helt själv efter smak, jag hade i svartpeppar, salt, aromat, cayennepeppar och franska örter.
Forma köttfärsblandningen till en tjock liten limpa och lägg den i mitten av en ordentligt smörad ungsform. Ha på soya över! Hacka även en hel gul lök och lägg på sidorna om limpan. Klicka gärna lite smör på löken också, hehe..
In i ugnen på 175 grader och låt stå i ca 45-50 minuter (skär den på mitten för att kolla att den är färdig). När det är 10 minuter kvar, häll i matlagningsgrädde (+ lite soya och svartpeppar) i formen också!
Serveras med potatis och lingonsylt. Såsen kan man hälla på potatisen, sviiiiiiiiiiingott!! :)
Det är mycket mycket godare än vad det ser ut. Ge det en chans, ni kommer älska det!