• header

Recept – räkor i gräddsås med pesto

Några av er ville att jag lägger upp ett mer utförligt recept på kvällens middag. Here it comes! :)

Detta är för ca 3-4 pers:

  • 1 gul lök
  • 5 stora vitlöksklyftor (vi älskar vitlök)
  • 1 ask cocktailtomater
  • 300g ishavsräkor
  • 1 paket matlagningsgrädde (2,5 dl)
  • 3 msk pesto
  • Färsk babyspenat
  • Svarta oliver
  • 1 fiskbuljongtärning
  • Pinjenötter, citron, salt, peppar, citronpeppar, olivolja

Börja med att fräsa hackad lök i olivolja, tillsätt sedan hackad vitlök. Jag gillar när räkorna är lite ”trådiga” och sega (hatar när de är….slajmiga haha) så jag har i räkorna efter detta bara en liten snabbis innan grädden så de får stekas lite. Kryddar med salt, peppar & citronpeppar. Sedan häller jag i grädden, peston och smular i buljongtärningen. Kryddar lite till. Låt puttra lite. I med cocktailtomaterna, som jag delar på hälften, och massor med bladspenat. Bladspenaten krymper som tusan så det är bara att ha i hur mycket som helst. Tillsist i med oliverna! Kryddar lite till.

Det blir en väldigt krämig och god sås som jag häller över pastan (tagiatelle). Strör krossade pinjenöter över och pressar lite citron på. Klart! Det går väldigt snabbt och är supergott.

Nu blir det efterrätt – vaniljglass med krossad choklad! :D

95 Comments

Linda

gud ser ju helgott ut!!! Måste testa någon gång, gjorde din kräftstjärtspasta för några veckor sen, grymt god!

Reply
Noor

vad gott det ser ut! Vad bra att du har lagt upp ett recept, för jag har verkligen letat överallt efter ett bra recept om räkor och pasta som inte innehåller ägg!

Reply
frida

mums, ser supergott ut! tycker dock inte om räkor. går de ha något annat istället? :D

Reply
mathilda bergstedt

ser super gott ut, men undrar bara om det är vanlig grön pesto du har i?

Kramkram

Reply
emma

Snälla lägg upp en bild på den röda klänningen du valde mellan igår(?) så man ser hur den ser ut framifrån! :))

Reply
Ida

Åh vad kul! Det ska jag laga imorgon! Ska göra lite egna justeringar bara, BLÄ för oliver ;)

Reply
Regina

Hej! Kom å tänka på den där koftan du köpte från chicy med bar rygg, du minns möjligtvis inte vad du fick betala för den? Kram!

Reply
Jenny

Oh det verkar väldigt gott, men synd att man inte gillar räkor. xD Jag får testa receptet med antingen lax eller kyckling och hönsbuljong istället. :)

Reply
cissie

nu kl 02.00 på natten ska jag imponera på min lanande pojkvän och hans kompis och laga denna maträtt, såg att alla ingredienser fanns hemma :D

Reply
Kålan

Tänk på vikten Kenza, du skulle behöva tappa typ 5 kilo för att se lika bra ut som Kissie! Som du vräker i dig kommer du snart rulla fram! Skärp dig! Bara ett tips i all välmening.

Reply
Rebecka

Hej fina Kenza!:)
Tror du att det funkar att byta ut räkorna med kräftor istället? Är tyvärr allergisk mot räkor.

Kramar

Reply
Rebecka

Lagade precis detta till lunch! Skitgott blev det!! Godaste pastasåsen jag ätit. Det blev lite över så nu har jag en extra matlåda oxå :) Tack för receptet Kenza!

Reply
Ajlin

Men jäääävlar så gott det ser ut! Och jag som inte gillar räkor. :/ Kan man ta nått annat tror du? Kyckling kanske?

Reply
Linda

Det ser faktiskt jättesmaskigt ut! Dessvärre har min käre Sambo allvarlig fisk och skaldjursallergi så jag får leva utan sånna god måltider =/

Reply
Maria

Åååh, jag ÄLSKAR svarta oliver och badspenat så det här måste jag prova :D

Reply
Michelle

åh haha håller med den första kommentaren! ser jätte gott ut :D fler recept :D!!

Reply
josefin

ska göra den maten för mamma, överraska henne lixom! :) du är jätte söt också! jätte fin stil, och jätte fin hela du. kramkram. :)

Reply
Charlotta

Receptet ser riktigt bra ut! :) Antar att det är grön pesto ni använder? Tack för en underbar blogg!

Reply
Yanmay

Hihi, Kenza!
Du är inte bara en vacker modell och bloggerska. Du är allt det där och en duktig kock:)
Maten ser verkligen jättegod ut den är ju lika fin som sånna man äter på restaurang, till och med mycket finare:)

Reply
rebecca

Gjorde samma recept fast med kyckling och hönbuljong istället och blev riktigt bra faktiskt! Testa det du med, vad fin du är Kenza! Kram på dig!

Reply
little me

Muuums, ser riktigt gott ut, tråkigt att det är räkor i den (är en liten veggo)…Får komma på något annat att ha i ;)
Kraam!^^

Reply
Olli

выглядит очень вкусно.
обязательно сама это сделаю,любимого порадую и сама попробую))
извините что на русском языке)))

Reply
neli

gjorde detta igår kenza och det blev SUPERGOTT =) tack för att du delade med dig av detta goda recept =)
kram

Reply
Stina

Det var verkligen jättegott! Jag bytte ut räkorna mot kyckling och så blev det hönsbuljong. Det fungerade lika bra och det uppskattades =)

Reply
Desirée

Gjorde denna rätt idag och fy tusan vad god den var :D Jag vill ha fler recept av kock-Kenza, tihii :::))))

Reply
Jessica

Gjorde nyss detta till middag hemma och hela familjen tyckte det var såååååå gott! Det här blir nog en favorit! :)

Reply

(Your IP-Address will be registered. Comments which are seen as offensive towards me or people close to me will be deleted. Spam and link-filled comments will be removed.)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*