• header

LAXPASTA

lax-1

Tonight’s dinner ♥

Det var länge sedan jag gjorde min laxpasta, så ikväll var det dags! Lika god som vanligt. Jag tror jag har bloggat om den förut men inte lagt ut ett fullt recept så här har ni:

2-3 pers – tid ca 25 min

3 laxfiléer 125g/st
1 gul lök
3 stora vitlöksklyftor
1 gul paprika
en halv chili
2 burkar lätt crème fraiche (4 dl)
en halv citron
1 fiskbuljongtärning
soya, salt & peppar

Fräs löken i olivolja, pressa i vitlöksklyftorna, ner med hackad chili och rör om. Lägg på laxen och låt den tillagas (dela filéerna så att det blir små bitar), salta & peppra och häll på en skvätt soya. Rör ner crème fraiche och buljongtärning. I med paprikan (jag gillar när bitarna är lite krispiga så därför har jag i den på slutet). Pressa i citronhalvan. Servera med pasta, broccoli och haricots verts! Vi åt i våra fina nya skålar som vi fick av min mamma i julklapp. :)

// I haven’t done my salmon pasta in a while, so it was time tonight! It was delicious as usual. I think I’ve blogged about it before but never put the whole recipe so here you go! 2-3 persons, takes around 25 minutes. You need: salmon (375 g), 1 yellow onion, 3 big cloves of garlic, one yellow paprika, half a chilli, 4 dl light creme fraiche, half a lemon, 1 fish stock cube + soy sauce, salt & pepper.

Fry the onion in olive oil, squeeze the garlic cloves, down with the chopped chilli and stir. Add the salmon and let it cook (share the fillets into small pieces), add salt & pepper and pour in a splash of soy sauce. Put in the creme fraiche and the fish stock cube. Add the yellow paprika (I like it when the pieces are a little bit crispy so that’s why I put it in at the end). Squeeze the lemon half. Serve with pasta, broccoli and green beans! We ate in our new bowls my mom gave us for Christmas. :)

73 Comments

Karolina

looks delicious…but you really eat soo less no wonder you are so thin. always so smal portions. not only this time always…everytime (mostly on ig) you post pics about your food its a baby portion haha

Kenzas svar: Or maybe I just take another portion? ;P Couldn’t fit it all in this bowl..

Reply
PG

Åå vad gott det ser ut! Men Kenza kan inte du göra ett “Mina 10 bästa samt 5 sämsta köp 2013”- inlägg? Intressant att se och kul att läsa :D

Må gott, kraaam

Reply
emilia unique

Ser så himla gott ut! Kocken Kenza ;) Jag provade att laga din förra maträtt du la ut, dock så la skrev du inte något recept som det ovanför så jag använde eget mått och kombinationen var SÅ god!

Verkligen kul när du uppdaterar om mat & så också, very nice! Kram

Reply
V

Man ska absolut inte köpa light produkter, Väldigt dåligt tips att du hänvisar alltid till creme fraiche light. Vi har ju fått bättre kunskap idag om att feta äkta råvaror när det gäller mejeriprodukter är mycket nyttigare och man går inte alls upp i vikt av dessa eller får sjukdomar.

Kenzas svar: För mig har det inget med vikten/nyttigheten att göra? Jag har testat med vanlig fet creme fraiche och och jag tycker såsen blir för tjock.

Reply
Jenny

Kenza..
Man ska aldrig steka i olivolja. Förstör oljan och den blir giftig att äta!
Den enda oljan som är ok att steka i är kokosolja! Köp ekologisk!

Reply
Josefin

Hej!

Kan inte du tipsa om bra sidor där man hittar lite balla sweatshirts?

Tack på förhand :D

Reply
natalie

ÅH vad gott! vill se mer av din mat! ska cykla till Ica nu och köpa lax så jag också kan göra!

Reply
Emma

Hej Kenza! Jag har lite tips på vad du kan skriva om: hushållstips (uppskattad alltid!!), mer recept! Kanske bästa sidorna för onlineshopping, fler “in my closet inlägg” du brukade typ ta kort och visa dina favoritskor etc. Du gjorde några sånna förut och det var kul tyckte jag :D

Reply
Julia

Härligt med någon cool tjej som kan äta pasta till middag och liksom inte alltid endast med grönsaker (typ fisk med kokta grönsaker)! :)

Reply
Lovisa

Testade det här idag! Fick göra lite ändringar med det vi hade hemma, men annars blev det supergott. Ska testa ditt andra recept också snart. Gillar när du lägger upp lite middagstips :)

Reply
Madeleine

Synd att det alltid är folk som ska sitta med sina pekpinnar och peka ut alla “fel”

Det ser jätte gott ut! Ska nog springa ner till Ica och köpa lax så jag kan göra rätten ikväll. :)

Reply
Madde

Testade detta och det blec jättegott! Rolig variation av lax. Hade lite sugarsnaps i såsen också istället för harricot vers :)

Reply
Lotta

Gjorde detta till middag idag och det var supergott! Tack för receptet, det kommer att göras fler gånger!:)

Reply
maria

gjorde detta ikväll till sambon kom hem från jobbet
körde i massa vitlök,röd lök & chili flakes !
sen mini fraiche,lite zoya & citron på slutet

JÄTTEGOTT OCH ENKELT

Reply
pauliina

Helt underbart gott! Gjorde detta ikväll. Tack som bara den för receptet!!

Reply
Natalia

Hej
Denna mat blev min kvällsmat. Det var supergott och mättande. :-) tack för receptet.:-)
Trevlig kväll. Kram

Reply
Den barnsliga

Men det fattar du väl Kenza att du inte kan steka i något annat än oljan som är skrapad av kokosnötter odlade i månskenet på Hawaiis stränder! Och lightprodukter dödar en långsamt samtidigt som feta mejerivaror ser till att man aldrig går upp i vikt så länge som man äter dem med mirakelbär från Polynesien.

Och förresten. Fint miljötänk med en halv citron. Vad fan ska man göra med den andra halvan?! Tänk till lite,va?

Reply
Shirley

If you were not a fashion blogger, i think you would have been a good chef! Look at all your passions for food…

Reply
Parya

åhh va gott det ser ut! något som måste testas på i veckan. Kul att du la ut det :)

Reply
Ella

Testade att göra detta till min karl igår. Han älskar fisk och jag avskyr det, han älskade detta och ska jag vara ärlig så föredrog jag det kallt dagen efter =)
Men en riktigt hit här hemma så den lär göras fler gånger.

Den barnsliga: Jag vet inte riktigt om du är seriös eller en, men den halva citronen kan du skiva och ha i vatten =)

Reply
Camilla

det är första gången jag läser din blogg och detta receptet ska jag testa idag låter ju jätte gott, perfekt för jag satt precis å tänkte vad jag ska äta idag och vips så kom jag in här och läste, snacka om ödet:)
Ska fortsätta läsa din blogg hedanefter, vet inte om du brukar tipsa om mat men gör du inte de tycker jag du kan göra det imellanåt! :) tack för mig!

Reply
Rebecka Olsson

Lagade laxpastan idag och jag verkligen älskade den! Så god och den ska jag verkligen göra igen. Kan inte du lägga upp en video på hur du sminkar dig på morgonen? Skulle vara så kul att se :)

Reply
Gabriella

Testade detta igår och det var sinnessjukt gott!! Lägg gärna ut fler recept! :D

Reply
Carola

Detta måste jag test. Älskar lax och framförallt när det är lättlagat. Tack även för massa fina bilder.//Carola

Reply
Ana Schlafer

Gott! Tack Kenza, gjorde den här rätten lagom till Let’s dance, tyckte att det passade bra!

Reply

(Your IP-Address will be registered. Comments which are seen as offensive towards me or people close to me will be deleted. Spam and link-filled comments will be removed.)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*