Search Results: home

Cozy Saturday morning! My undies are from Twist & Tango. ♥

Hej mysmorgon! Vaknade av att Aleks hade gjort frukost, omelett med soyakorvar & kaffe. Han var tvungen att dra iväg och jobba så jag har bara myst framför tvn hela morgonen, druckit kaffe och kollat mailen och sånt. Nu ska jag iväg och träna med Klara och sedan måste jag byta däck, tvätta och städa.

Ha en fin lördag! Puss.

// Hello cozy morning! When I woke up Aleks had made breakfast, omelette with soy sausages & coffee. He had to go and work so I’ve been chillin on my couch all morning, watched tv and checked my e-mail and stuff. Now I’m gonna go and work out with Klara and then I have to change my tires, do the laundry and clean our home.

Have a lovely Saturday! Hugs.

Today’s lunch and a sneak peek of today’s look ♥

Fredag redan?! Hatar hur fort tiden går, men älskar hur fort det alltid blir fredag igen haha. Det ska bli så skönt med helg! Imorgon har vi lite grejer att göra, men på söndag ska jag och Aleks till Yasuragi för att koppla av, ta lite behandlingar och bara umgås. Det behöver vi. Det blir en del jobb hemma även på helger eftersom att vi driver ett företag ihop, men på Yasuragi blir det datorförbud! ÄLSKAR det stället, känner mig alltid så avslappnad där. Ser verkligen fram emot vår vistelse! :-)

Har precis kommit tillbaka till kontoret efter en lunch med Klara. Jag kör på med min vegetariska vecka och då passade indiskt bra eftersom att min favoriträtt där (palak paneer, dock var dagens lunch en annan variant) är vegetarisk. Mitt mål med den här veckan var inte att bli vegetarian här och nu, utan att testa på nya smakupplevelser som vi kan fortsätta med. Vi behöver inte äta så mycket kött som vi gör, det är onödigt och det finns riktigt goda alternativ. Denna vecka har definitivt fått mig att vilja laga mer vegetarisk mat hemma!

Nu måste jag jobba. Puss ha en fin fredag!

// Friday already?! I hate how fast time goes by, but I love how fast Friday comes again haha. It will be really nice with a weekend off! We have some stuff to do tomorrow, but on Sunday Aleks and I are going to Yasuragi spa to relax, get some treatments and just spend time with each other. We need it. Since we have a company together we do bring work at home too, but on Yasuragi there will be no laptops! I really LOVE that place, I always feel so relaxed there. I’m really looking forward to our stay! :-)

I just got back to the office after a lunch with Klara. I’m still doing this vegetarian week and then Indian food was perfect since my favorite course there (palak paneer, this one was a bit different though) is vegetarian. My goal this week was not to become vegetarian here and now, but to try on new dishes that we can continue with. We don’t have to eat as much meat as we do, it’s unnecessary and there are really tasty options. This week definitely make me wanna cook more vegetarian food at home!

I’ve got to work now. Have a lovely friday! Hugs.

Made this vegan pasta dish for lunch!

Idag har jag jobbat hemifrån. Mani har dragit ut ett par tänder och har lite ont och verkar ledsen så jag har varit hemma med honom hela dagen. Han verkar lite piggare nu iallafall!

Min vän Tillan kom över på lunch idag. Tillan är vegan och hade läst mitt inlägg om kött och sånt, och ville att vi skulle testa på denna rätt (typ en vegansk pasta alfredo) som hon hittat receptet på på nätet. So we did! Såsen består av: en gul lök & fyra potatisar (både lök och potatis delas och kokas 10 min), 3 dl vatten (det vattnet vi kokade löken och potatisen i), 1 dl cashewnötter, 4 vitlöksklyftor, pressad citron, salt, oregano, basilika, peppar. Allt det ska mixas ihop i en mixer! Sedan blandade vi i såsen på bönpastan.

Det smakade helt ok! Det hade varit godare med vanlig pasta men jag försöker ju undvika det för det mesta. Men hade massa ketchup på, det räddade rätten för mig haha. ;P

// I’ve been working from home today. Mani pulled out some teeth yesterday and are in a bit pain and seems sad, so I’ve been at home with him all day. He seems a bit better now though!

My friend Tillan came by for lunch today. Tillan is vegan and read my post about meat etc, and she wanted us to try this dish (it’s like a vegan pasta alfredo) she found online. So we did! The sauce is: 1 yellow onion & 4 potatoes (we chopped them and boiled for 10 minutes), 3 dl water (the water from the boiled onion & potatoes), 1 dl cashew nuts, 4 garlic cloves, squeezed lemon, salt, pepper, oregano, basil. And mix it all in a blender! Then we mixed the sauce with the bean pasta.

It was ok! It would have been tastier with normal pasta but I try to avoid that. But I had lots of ketchup on and it saved it. ;P