Search Results: make up

Vet ni, min mamma och lillebror har flyttat in till stan! Och inte bara var som helst i stan utan helt seriöst 2 minuters gång från oss. SÅN DRÖM!! Har inte haft min mamma så nära sedan jag flyttade hemifrån när jag var 18. Är så så himla glad. Nu kan vi spontanses när som helst! Så kul för Nikola också. <3

Frågade dem om de ville komma över på frukost imorse och det ville dem! Hade inte så supermycket grejer hemma men fick iallafall ihop scones, ägg, juice och kaffe. Älskar att göra scones på helgerna, det är ju så himla lätt att göra. Gjorde för 4 personer och då behövs 6 dl vetemjöl, 3 tsk bakpulver, 3 krm salt, 3 dl mjölk och 75g smör. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, finfördela smöret i, blanda i mjölken och rör om med en slev så det blir en kladdig deg. Klicka sedan ut det till 12 bullar på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av en sked. Grädda ca 10-12 min i 250g! Jag äter alltid nån med bara smör och ost, och nån med cream cheese och sylt. Nikola får inte äta socker än så han får nöja sig med smör och ost. Detta blev som en liten mellis för honom idag eftersom att han vaknade vid sex redan och åt sin frukost innan oss.

Så startade vi vår söndag iallafall! Nu åkte Aleks ut till landet en sväng och jag ligger bredvid en sovande pojke. När han vaknar ska vi ge oss ut i det soliga vädret och leka!

Mani hade turen att få smaka också, som alltid under Nikola. :-)) Allt porslin etc ni ser på bilden är från Jotex (förutom glas, kaffekanna och ljusstakar).

// You know what? My mom and little brother have moved to the city! And not just anywhere, it’s 2 minutes from us. WHAT A DREAM!!! I haven’t lived close to my mom since I moved from home at 18 y/o. I’m so happy. Now we can see each other more spontaneously! So much fun for Nikola too <3 

This morning I asked them if they wanted to come over for breakfast, and they did. We didn’t have a lot at home, but we made scones, eggs, juice and coffee. I love to make scones during the weekends, it’s so easy to do. For 4 portions you need 6 dl flour, 3 teaspoons baking soda, 3 ml salt, 3 dl milk and 75 g butter. Mix all the dry ingredients in a bowl, atomize the butter, pour the milk into the bowl and mix everything until it’s a smudgy dough. Then, make 12 small buns out of the dough and put it on an oven plate with baking paper. Put the buns inside the oven for 10-12 mins (250 degrees celsius). I always eat one scone with just butter and cheese, and another one with cream cheese and jam. Nikola’s not allowed to have sugar yet, but he’s happy with just butter and cheese. This was like a snack for him, because he got up at 6 am and had breakfast before us.

That’s how we started our Sunday! Aleks has gone to our country house for a little while and I’m lying next to a sleeping little boy. When he wakes up we’re gonna go out in the sun and play!

Fredagsfrulle på stan

God morgon från landet! Idag var det min tur att kliva upp med Nikola (Aleks tar oftast 7 av 7 morgnar men ber om en sovmorgon ibland och då får jag väl ställa upp dååååååååå *obs skämtar vet att jag är bortskämd*) och det första jag gjorde var att brygga alldeles för starkt kaffe. Lyckas verkligen aldrig med kaffebryggare.. Tacka vet jag espressomaskin haha. Jag och Nikola busade en timme iallafall innan det var dags för honom att äta frukost. På helgerna får han en lite mindre frukost vid 8 (typ gröt och en frukt) och sedan mer vid 10 så hela familjen kan äta ihop! :-)

Finns inget som slår våra helgfrukostar på landet med våfflor och hela köret, men frukostdejter på stan är också helt ok. ;-) Har blivit en hel del sånna under min mammaledighet! I fredags mötte jag och Nikola upp Klara för en frukost på stan (bilderna ovan) innan vi bytte om och drog och tränade. Är inne i ett bra träningsflow nu efter alla veckor av illamående vilket känns riktigt bra. Hoppas jag kan hålla igång till slutet av denna graviditet med. Något annat som är riktigt bra är fan denna stickade klänning från Adoore! Petra gör SÅ snygga klänningar som man alltid känner sig så fin i. De säljer dock alltid slut snabbt (denna är slut tyvärr) så man får vara snabb. Matchade den med dessa coola stövlar från Nakd och solglasögon från Chimi. Väskan är Klaras men den passade så bra till min look så lånade den för bilderna. ;-) Hur snyggt med helsvart?!

Nu ska vi ut i skogen och plocka svamp! Vi gjorde det igår med och hittade mycket men vi tycker det är så himla kul så vi vill ut igen. Tjoho!

// Good morning from the country side! Today was my turn to get up with Nikola (Aleks often take 7/7 mornings but asks for a lie in sometimes and then I guess I haaaave to take one for the team *obs I’m kidding I know I’m spoiled*) and the first thing I did was brewing way too strong coffee. I never get it right. Thank god for espresso machines haha. Nikola and I played around for an hour before it was time for him to have breakfast. On the weekends he gets a smaller breakfast around 8 o’clock (often porridge and a fruit) and then around 10 the whole family has breakfast together! :-)

There’s nothing better than our weekend breakfasts at the country side with waffles and everything, but breakfast dates in the city are completely okay too. ;-) I’ve had a lot of those during my maternity leave! This Friday, Nikola and I met Klara for breakfast (pictures above) before we changed and headed to the gym. I have a good flow right now after many weeks of nausea, which feels great. I hope it will last until the end of the pregnancy. Something else that’s amazing is this knitted dress from Adoore! Petra makes the BEST dresses, I always feel so pretty in them. They sell out really fast though (this one is sold out) so you gotta be fast. Matched the dress with these cool boots from Nakd and sunglasses from Chimi. The bag is Klara’s but it totally fit my look so I borrowed it for the pics ;-) Isn’t it gorgeous with an all black outfit!? 

Now we’re heading out to the woods again to pick mushrooms! We did it yesterday and found a lot but we love it so much we wanna do it again. Woho! 

Här kommer receptet på vår kantarellpasta! Supergott och superlätt att göra! Kanske något att göra i helgen? :-) När vi lagar mat har vi alltid i mängd etc efter smak men det är tyyyyyp såhär mycket vi använt för ca 4-5 pers.

Kantareller (vi plockade egna och fick inte ihop så många men kör på ba ju mer desto bättre :-))
500 g Bavette pasta
1 gul lök 
3 vitlöksklyftor
ca 2-3 msk smör
3 dl vispgrädde
2 dl riven parmesan 
1 dl vitt vin (med eller utan alkohol) – eller lite mer för mer vinsmak
en kruka färsk persilja
salt + peppar

Koka upp pastavatten och försök se till att pastan är klar när såsen är klar. Fräs kantarellerna i smör i en stekpanna och lägg sedan i hackad lök och hackad vitlök och fortsätt fräsa. Häll i vinet och låt det koka upp och lägg sedan i grädde. Koka upp igen. Häll i parmesan och rör om. Salta & peppra efter smak. Ha i hackad persilja. Såsen är nu färdig och pastan med. Häll av pastavattnet och häll i kantarellsåsen i kastrullen med pastan och rör om. Klart! Servera med färsk persilja uppepå och eventuellt mer riven parmesan.

// Here’s the recipe of our chanterelle pasta! Super delicious and super easy to cook! Maybe something to cook this weekend? :-) When we cook food we always add amount of ingredients after our own taste but this is kiiiind of how much we used for about 4-5 people.

Chanterelles (we plucked our own and didn’t find so many but add a lot, the more the better :-))
500g Bavette pasta
1 yellow onion
3 garlic cloves
about 2-3 tbsp butter 
3 dl cream 
2 dl grated parmesan 
1 dl white wine (with or without alcohol) – or more for some more wine flavor 
fresh parsley
salt + pepper

Boil pasta water and make sure the pasta is ready when the sauce is ready. Fry the chanterelles in butter in a frying pann and then add chopped onion and chopped garlic and continue to fry. Add the wine and heat up and then add cream. Heat up again. Add parmesan and stir. Add salt and pepper after your own taste. Add the chopped parsley. The sauce is now done and the pasta as well. Pour off the pasta water and add the chanterelle sauce into the saucepan with pasta and stir. Done! Serve with fresh parsley on top and more grated parmesan if you want.