• header

Search Results: min


THURSDAY

Här är det zombiemode deluxe. Både jag och Nikola är snoriga (igen) och jag är så trött att jag inte vet var jag ska ta vägen. Senaste nätterna har varit helt okej (vi håller på och vänjer Nikola vid att sova i sin egen säng nu och det funkar förvånansvärt bra fram till en viss tid, då vill han bara komma över till vår säng för att ligga nära och snutta) men dagarna suger musten ur mig. Herrejösses vad krävande han är nu haha. Blev alldeles för bortskämd med en lätt och nöjd spädis i början.

Har verkligen ingen aning om hur jag ska balansera detta med mitt jobb men jag tror det kommer gå med bättre planering från min sida. Boka in dagar då min mamma kommer och hjälper till (vilket hon väldigt gärna vill) och då verkligen kötta samarbeten, bilder och annan content för mina sociala medier. Så att jag alltid ligger steget före. För det här med att “jobba lite varje dag” funkar inte längre när man har någon som bara vill klättra på möblerna hela tiden. Behöver nog bara få in en rutin på det så kommer det säkert ordna sig! :-)

Nu måste jag gå. Han var nöjd i sin hoppgunga i hela 5 minuter idag. Herråååååå!! <3

// Zombie mode deluxe here. Both me and Nikola have a little cold going on (again) and I’m so tired I don’t know where to go. The last few nights have been pretty okey (we’re trying to make Nikola sleep in his own bed now and it actually works pretty fine up until a specific time, then he just want to come over to our bed to be close to me and the boob) but the days are taking all m energy. Damn he is so needy now haha. We got way too spoiled in the beginning with a happy satisfied infant. 

I really have no idea how I’m gonna balance this with my job but I think it’s gonna work with a bit better planning from my side. Schedule days when my mom comes and helps (which she really wants) and then work my ass off with collaborations, photos and other content for my social media. So that I’m always one step ahead. Because this whole “work a little every day” is not working anymore when you have someone who wants to climb on the furniture all the time. I probably just need to get a routine on this and I’m sure it will work out! :-)

Now I’ve gotta go. He was satisfied in his jump swing for a total of 5 minutes today. Byeeeeee!! <3

Ute på promenix igår för att få lilleman att somna. På bilderna ska det se ut som att jag är ute och “njuter av solen”. Lyckades jag? PS. Har jättemörka bryn just nu pga gjorde microblading häromdagen och de är alltid supermörka och skarpa tills det läkt.

// Out on a walk yesterday trying to get the little man to fall asleep. It’s supposed to look like I’m out “enjoying the sun”. Did I get nail it? PS. I have really dark brows atm because I did microblading the other day and they are always super dark and sharp until it’s healed.

MONDAY

Pants here (reklamlänk/adlink – I’m wearing size S in this color) // coat from Nelly // sunglasses from RayBan // bag from Chanel // sneakers Adidas rivalry

God morgon! Eller morgon och morgon, vi har varit uppe sen halv 9. Min dag börjar dock aldrig förrän Nikola sovit sin förmiddagsnap hehe. Han ligger och sussar sött i sin säng nu (KORS I TAKET) så jag passar på att blogga och göra mig i ordning. Man hinner inte göra så mycket på 30 min så det är turbo som gäller.

Idag ska vi träffa Ines och Valentina! Så sjukt länge sedan. De har varit bortresta så vi har inte setts sedan innan jul.. Känns som att barnen vuxit så mycket sedan dess. Valentina säger mama och Nikola ställer sig upp mot saker (imorse vaknade jag av att någon knuffade på mig, öppnar ögonen och ser en glad kille stå där bredvid mig med händerna på min höft haha. det var som att han ba “vaaaakna mamma vakna!!!”). Nu är det verkligen dags iallafall! Vi ska käka lunch och promenera. Ska bli mysigt. :-)

Hoppas ni får en fin måndag!

// Good morning! Or not morning, we’ve been up since 8.30. My day never starts before Nikola has slept his morning nap though hehe. He is sleeping in his bed now (HALLELUJAH) so I’m blogging and getting ready. You can’t do much in 30 minutes though so I’m doing it in turbo speed. 

Today we’re gonna meet with Ines and Valentina! It’s been such a long time. They have been away so we haven’t seen each other since before Christmas.. It feels like the kids has grown so much since then. Valentina says mama and Nikola is standing up against thing (this morning I woke up by someone pushing on me, I open my eyes and see a happy boy standing there next to me with his hands on my hip haha. it was like he tried to say “waaaake up mommy wake up!!!”). Anyway now it’s definitely time! We’re gonna eat lunch and take a walk. So cozy. :-)

I hope you’ll have a great Monday!

MONTENEGRIN PRIGANICE

Approx 20 priganice:

3 dl water
6 dl flour
50 g yeast
1 tsk/tsp sugar
1 tsk/tsp salt
1 msk/tbsp rakija (brandy works too)
Rapeseed oil

Som lovat, här kommer receptet på Aleks priganice! Finns olika namn för dessa “munkar” men i just Montenegro heter de priganice. :-)

Häll upp vattnet (ljummet) i en stor skål. Häll i socker och smula jästen. Rör om tills jästen löses upp. Häll i salt och rakija (varför alkohol tänker ni haha men det är tydligen viktigt för att oljan inte ska tränga in i degen). Vispa i mjölet med hjälp av en sked och rör om. Degen ska vara lite lös och kladdig. Låt jäsa under handduk i ca 20 min!

Häll rapsoljan i en kastrull eller djup stekpanna och värm upp. Forma degen med hjälp av två matskedar t.ex. och klicka i! Fritera på mellanhög värme (vi kör 7 av 9) och vänd på dem då och då tills de får en fin gyllenbrun färg. När de är färdiga, ta upp dem och lägg dem på hushållspapper så att lite överflödig olja sugs upp.

Färdigt!! Servera med vad ni vill. Aleks älskar att äta dem med honung medan jag gillar nutella till. Går även att köra någon typ av sylt. Och ost. Mmmm..

// As promised, here is the recipe of Aleks priganice! There are different names for these “donuts” but in Montenegro they are called priganice. :-)

Add the water (luke warm) into a big bowl. Add sugar and yeast in little pieces. Stir until the yeast dissolves. Add salt and rakija (now you’re thinking why alcohol haha but apparently it’s important so that the oil doesn’t get inside the dough). Add the flour while stirring with a spoon. The dough is supposed to be a bit loose and sticky. Let it ferment under a towel for about 20 minutes!

Add rapeseed oil in a saucepan or a frying pan and heat it up. Shape the dough with the help of two tablespoons for example and put it in the oil! Deep-fry on middle high heat (we did it on 7 of 9) and turn them every now and then until they get a nice golden color. When they are done, take them out and put them on some paper towel to remove some excess oil. 

Done!! Serve it with whatever you like. Aleks prefer eating them with honey while I like nutella. You can also eat it with some kind of jam. And cheese. Mmmm… 
8