Yearly Archives: 2010

God morgon allihopa! ♥

Hoppas att ni har sovit gott. Älsklingen drog precis iväg till jobbet men jag som är ledig sitter kvar här i soffan och myser framför tvn. Funderar på att sätta på någon mysig Disney-film! Typ Lejonkungen.. Eller min favorit Skönheten och odjuret!

Jag har nämligen några timmar på mig innan mina sömntutor till vänner har vaknat och gjort sig i ordning. Haha… Vi ska hänga i stan idag! Och senare ikväll hade vi planerat utgång om jag kunde fixa hundvakt men det kunde jag inte, så vi får ha filmkväll eller något istället. :) Men ni som ska ut, HÄR skriver ni upp er på kvällens gästlista till Lobby som gäller för fri entré innan midnatt. HÄR har ni lördagens gästlista.

Nu ska jag äta kladdkaka till frukost. Skyller på att den är hemgjord och behöver ätas upp innan den ruttnar.

Hela gänget är samlat igen!

Tänkte dela med mig av receptet på den goda köttfärslimpan mami alltid gjorde när jag bodde hemma! Jag gjorde den här hemma ikväll till mig och min pojkvän och det blev supergott och väldigt uppskattat :)

Börja med att blanda vatten och ströbröd i en bunke. Ta ca 1,5 – 2 dl vatten och så mycket ströbröd det behövs för att “smeten” ska bli fast. Lägg sedan i köttfärs, ett ägg och kryddor. Blanda ordentligt! Kryddor du vill ha väljer du helt själv efter smak, jag hade i svartpeppar, salt, aromat, cayennepeppar och franska örter.

Forma köttfärsblandningen till en tjock liten limpa och lägg den i mitten av en ordentligt smörad ungsform. Ha på soya över! Hacka även en hel gul lök och lägg på sidorna om limpan. Klicka gärna lite smör på löken också, hehe..

In i ugnen på 175 grader och låt stå i ca 45-50 minuter (skär den på mitten för att kolla att den är färdig). När det är 10 minuter kvar, häll i matlagningsgrädde (+ lite soya och svartpeppar) i formen också!

Serveras med potatis och lingonsylt. Såsen kan man hälla på potatisen, sviiiiiiiiiiingott!! :)

Det är mycket mycket godare än vad det ser ut. Ge det en chans, ni kommer älska det!

Men alltså fan, tror ni inte att jag lackar när jag kämpat i tvättstugan med 3 ton tvätt och sedan märker att jag glömt bädda rent och ta de smutsiga sängkläderna? Ååååååååååååhhhhhhhh!!!!!!!!!!! Hatar nämligen att ha smutskläder i tvättkorgen precis efter att jag tvättat haha…

Aja.. Skönt att ha tvättat nu iallafall, nu återstår bara det jobbigaste. Att vika in allt i garderoberna. Mani däremot gillar det, han lägger sig alltid bland de varma rena kläderna.. :D

Ska ta och laga middag nu. Min pojkvän kommer om en timme så då ska jag överraska honom med en god middag. Tänkte göra en jättegod köttfärslimpa med gräddsås som mami alltid gjorde när jag bodde hemma. Fick receptet av henne idag. Vill ni att lägger upp det här sen?

Tönten posar i tvättstugan. Jag tor inte ni förstår hur mycket jag skrattar ibland åt vilken TÖNT jag är som ställer mig och posar med självutlösarn. Och så tummen upp också… Haha neeeeeeeeeerd!

Mani hårar ner mina rena kläder