• header

FRIDAY LUNCH

KenzaZouiten_n-2 KenzaZouiten_n-3 KenzaZouiten_n-1

Today’s lunch and a sneak peek of today’s look ♥

Fredag redan?! Hatar hur fort tiden går, men älskar hur fort det alltid blir fredag igen haha. Det ska bli så skönt med helg! Imorgon har vi lite grejer att göra, men på söndag ska jag och Aleks till Yasuragi för att koppla av, ta lite behandlingar och bara umgås. Det behöver vi. Det blir en del jobb hemma även på helger eftersom att vi driver ett företag ihop, men på Yasuragi blir det datorförbud! ÄLSKAR det stället, känner mig alltid så avslappnad där. Ser verkligen fram emot vår vistelse! :-)

Har precis kommit tillbaka till kontoret efter en lunch med Klara. Jag kör på med min vegetariska vecka och då passade indiskt bra eftersom att min favoriträtt där (palak paneer, dock var dagens lunch en annan variant) är vegetarisk. Mitt mål med den här veckan var inte att bli vegetarian här och nu, utan att testa på nya smakupplevelser som vi kan fortsätta med. Vi behöver inte äta så mycket kött som vi gör, det är onödigt och det finns riktigt goda alternativ. Denna vecka har definitivt fått mig att vilja laga mer vegetarisk mat hemma!

Nu måste jag jobba. Puss ha en fin fredag!

// Friday already?! I hate how fast time goes by, but I love how fast Friday comes again haha. It will be really nice with a weekend off! We have some stuff to do tomorrow, but on Sunday Aleks and I are going to Yasuragi spa to relax, get some treatments and just spend time with each other. We need it. Since we have a company together we do bring work at home too, but on Yasuragi there will be no laptops! I really LOVE that place, I always feel so relaxed there. I’m really looking forward to our stay! :-)

I just got back to the office after a lunch with Klara. I’m still doing this vegetarian week and then Indian food was perfect since my favorite course there (palak paneer, this one was a bit different though) is vegetarian. My goal this week was not to become vegetarian here and now, but to try on new dishes that we can continue with. We don’t have to eat as much meat as we do, it’s unnecessary and there are really tasty options. This week definitely make me wanna cook more vegetarian food at home!

I’ve got to work now. Have a lovely friday! Hugs.

16 Comments

Emmy

Tycker att det är såå kul att du äter mer vegetariskt och veganskt! Har själv varit vegetarian i ca ett år och försöker att äta så mycket veganskt som möjligt, mest pga att jag har insett hur fel det är att plåga, utnyttja och döda oskyldiga djur, men att det dessutom är bra för miljön är bara ett stort jäkla plus! Jag hoppas verkligen att du (och hela världen, förhoppningsvis, nån gång) kommer inse sanningen på riktigt om hur vidriga människor vi är mot andra djurarter och våran planet så snart som möjligt. Tillsammans kan vi göra stor skillnad! Kämpa på! :-)

Reply
v

Jätte bra mål ju! :) Lägg gärna upp recept om du hittar på någon rolig veg maträtt x

Reply
Julia

Jag gjorde en helt fantastiskt god palak paneer hemma för någon månad sedan och det är superenkelt att göra paneerosten själv! Man kokar upp mjölk, häller i vinäger eller citron och lite matyoghurt, rör om lite snabbt och häller sedan ner allt i en handduk i en sil … In i kylskåp över natten, mer jobb behövs i princip inte.

Här är hela receptet på palak paneer: http://www.javligtgott.se/palak-paneer-antligen-ett-bra-recept/
Men! Det är väldigt stora mängder av allt i paneer-receptet som är länkat, jag delade det på tre ungefär.

Reply
Alexandra

HEJA KENZA! Jag är så glad att du tog upp animaliefrågan och gör en ansträngning för att göra skillnad och äta mer vegetarisk mat. Du är en förebild!

Reply
Alva

Om du vill ha matförslag att göra hemma rekommenderar jag BonnyRebeccas receptbok! Hon finns på Instragram och Youtube och hennes receptbok kan du ladda hem för 60 kr. Jag älskar hennes veganska chilirecept. Rekommenderas! ;)

Kokbok Vegan är också bra! Mina köttätande familjemedlemmar älskar flera av recepten :)

Lycka till med att fortsätta med att äta mer vegetariskt och veganskt. Och uppdatera oss gärna med hur det går! :)

Reply
Elin

Så kul att du provar på att äta mer vegetariskt och att du delar med dej av dina tanker på bloggen! Själv är jag typ hemma-vegetarian, lagar mest vegetariskt men unnar mej kött ibland, särkilt ute på restaurant. Snällt mot klimatet och magen, två flugor I en smäll :)

Reply

(Your IP-Address will be registered. Comments which are seen as offensive towards me or people close to me will be deleted. Spam and link-filled comments will be removed.)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*