• header

Yearly Archives: 2011

24e oktober 2011

Good morning!

Det är kolsvart ute och jag sitter här och äter frukost, tyst som en mus för att inte väcka min pojkvän. Om tjugo minuter blir jag upphämtad så jag ska snart slänga på mig lite kläder och sticka iväg. Idag ska jag ner till Borås för att jobba för Nelly! Det blir en hel dag med plåtning i studion, vi börjar klockan 8 med hår & smink & sedan plåtar vi till klockan sex ikväll.

Vi ska plåta katalogbilder till Nelly.com som jag gjort flera gånger förut, och det brukar vara ca 50-60 outfits som ska fotas i olika vinklar samt filmas på lilla catwalken. Det låter rätt mycket men det brukar flyta på bra! Tiden går snabbt och jag älskar att stå och dregla lite på deras snygga kläder. :)

Nu måste jag skynda mig här. Jag ska försöka mobilblogga under dagen och så hörs vi ikväll när jag är hemma igen. Ha det gött, kram! ♥

När jag och Tajra plåtade modereportage för VR. Någon som vet om den läckra byxdressen finns i butik (H&M)?

Recept – räkor i gräddsås med pesto

Några av er ville att jag lägger upp ett mer utförligt recept på kvällens middag. Here it comes! :)

Detta är för ca 3-4 pers:

  • 1 gul lök
  • 5 stora vitlöksklyftor (vi älskar vitlök)
  • 1 ask cocktailtomater
  • 300g ishavsräkor
  • 1 paket matlagningsgrädde (2,5 dl)
  • 3 msk pesto
  • Färsk babyspenat
  • Svarta oliver
  • 1 fiskbuljongtärning
  • Pinjenötter, citron, salt, peppar, citronpeppar, olivolja

Börja med att fräsa hackad lök i olivolja, tillsätt sedan hackad vitlök. Jag gillar när räkorna är lite ”trådiga” och sega (hatar när de är….slajmiga haha) så jag har i räkorna efter detta bara en liten snabbis innan grädden så de får stekas lite. Kryddar med salt, peppar & citronpeppar. Sedan häller jag i grädden, peston och smular i buljongtärningen. Kryddar lite till. Låt puttra lite. I med cocktailtomaterna, som jag delar på hälften, och massor med bladspenat. Bladspenaten krymper som tusan så det är bara att ha i hur mycket som helst. Tillsist i med oliverna! Kryddar lite till.

Det blir en väldigt krämig och god sås som jag häller över pastan (tagiatelle). Strör krossade pinjenöter över och pressar lite citron på. Klart! Det går väldigt snabbt och är supergott.

Nu blir det efterrätt – vaniljglass med krossad choklad! :D

Contagion

Vi har precis sett filmen Contagion på bio! Den var skitbra, väldigt spännande! Nu ska vi handla mat, ikväll blir det räkor (OBS! INTE tigerräkor) i gräddsås med pesto, cocktailtomater m.m i. Pasta till det. En utav mina specialiteter! ;)

20111023-182429.jpg