Kvällens middag! ♥
// Tonights dinner!
Ikväll gjorde jag denna rätt igen. Det är verkligen jättesimpelt och enkelt att göra, men SÅ gott! Jag köpte färsk kycklingfilé som jag marinerade och sedan tillagade i ugnen. Gjorde en pastasallad till och serverade med babyspenat. Behöver egentligen inte skriva något recept då ni ser vad som är i på bilden, men här kommer det ändå!
Pastasallad: pasta (nehe?) som jag låter svalna innan jag blandar i resten. Och det är fetaost, rödlök, oliver, cocktailtomater, solrosfrön och pesto. Jag tar typ en hel burk pesto i hehe, älskar det!
Min enkla lilla marinad består av: olivolja, vegeta, salt, peppar, oregano, timjan, rosmarin. Doppar filéerna och sedan in i ugnen i ca 25 minuter (200 grader).
Aleks tyckte också att det var jättegott, så nu förtjänar jag en glass framför Modern Family. HUR kan jag ha missat den serien? Började titta för några dagar sedan och nu är det fan en favvo! :)
// I did this dish agian. It’s very simple and easy to do, but SO delicious! I bought fresh chicken fillet, marinated it and cooked it in the oven. I also made a pasta salad and served with baby spinach. I guess I don’t actually have to write the recipe since you can see what’s in it in the picture, but here it comes anyway! Pasta salad: pasta (no shit?), feta cheese, red onion, olives, cherry tomatoes, sunflower seeds and pesto. I took a whole jar of pesto hehe, I love it! My little marinade is made of olive oil, vegeta, salt, pepper, oregano, thyme, rosemary. I cook the chicken in the oven for like 25 minutes (200 degrees)
Aleks thought it was delicious as well. So I earned myself an ice cream infront of Modern Family. I don’t understand how I could miss that show? I started watching a few days ago and now it’s one of my favorite shows! :)
