Made crepes for breakfast!

God morgon! Om ni inte redan ätit frulle idag, testa detta! SÅ gott. Det är egentligen bara vanliga svenska pannkakor (men med en liten twist!) som typ alla vet hur man gör, fyllda med ost, kalkon och timjan. För oss två kör vi 2/3 av det vanliga pannkaksreceptet eftersom att de blir tjockare och mer mättande pga fyllningen.

2 dl mjöl
3 dl mjölk
1 dl vaniljyoghurt 
2 ägg
Lite mindre än 1/2 tsk salt
Smör för stekning
Skivad kalkon
Ost 
Timjan

Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa runt. Häll i resten av mjölken och vaniljyoghurten. I med äggen och vispa runt. Stek i smör och lägg i en klick smör innan varje pannkaka! När ni vänt pannkakan första gången, lägg hyvlad ost, hackad kalkon + timjan på ena sidan och vik sedan över. Stek lite till på båda sidorna. Klart! :-) (om ni vill steka färdigt alla innan ni äter, lägg in dem på en tallrik i ugnen 60 grader så de håller sig varma)

PS. Om ni är sötsugna också, gör som vi och stek först 4 vanliga pannkakor innan ni börjar med de med fyllning, och ät med nutella, banan och krossade valnötter efteråt. :-)

// Good morning! If you haven’t had breakfast yet, try this! SO delicious. It’s basically regular Swedish pancakes (but with a little twist!), filled with cheese, turkey and thyme. 

For two persons:

2 dl flour
3 dl milk
1 dl vanilla yoghurt
2 eggs
Less than 1/2 tsp salt
Butter for the frying pan
Turkey 
Cheese
Thyme

Mix flour and salt in a bowl. Add half of the milk and mix. Add the rest of the milk + the vanilla yoghurt. Add the eggs and mix. Fry in butter and add butter before every pancake! When you’ve turned the pancake the first time, add turkey and cheese + thyme on one side and then fold over. Fry some more on both sides. Done! :-) (if you want to fry them all before eating, put them on a plate in the oven 60 C so that they stay warm)

PS. If you’re craving sweets too, do like us and fry 4 regular pancakes before you make those with filling, and eat with nutella, banana and crushed walnuts afterwards. :-)

– This photoshoot is in paid collaboration with Nelly.com –

Behind the scenes from these 2 days shooting for Nelly!

Hej hjärtan! Borde egentligen sova nu medan Nikola sover (lättare sagt än gjort) och ta igen lite sömn, men jag ville så gärna göra detta inlägg om onsdagen och torsdagen då jag plåtade kampanj för Nelly. Får skriva snabbt för jag måste hinna äta lunch också innan han vaknar hehe. :-)

Här har ni iallafall ett gäng bilder från plåtningen! Var bara tvungen att slänga med bilden på min lilla pumpstation haha. Iallafall, vi fotade och filmade för deras höstkampanj som släpps i september (då släpps även kläderna ni ser på bilderna) och det var jag, Alice och Imenella. Så fina tjejer och det har varit så jäkla kul att jobba ihop med dem, samt med hela Nelly-teamet igen. Väldigt bra att Aleks och Nikola får lite ensamtid också! MEN jag ska erkänna att dessa två dagar inte bara var guld och gröna skogar, utan det var lite kämpigt med Nikola också. Iallafall första dagen då det krånglade med flaskmatningen, men andra dagen gick toppen och Aleks och Nikola kom förbi båda dagarna och åt lunch med oss så att jag fick amma och gosa. Nu är jag helt slut och ser fram emot att bara vila och hänga med Nikola idag!

// Hi babes! I should be sleeping now when Nikola is sleeping (easier said than done) and catch up on some sleep, but I really wanted to make this post about Wednesday and Thursday when I shot campaign for Nelly. I’ll have to write fast cause I need to eat lunch too before he wakes up hehe. :-)

Anyway here’s a bunch of photos from the photoshoot! I just had to take a picture of my little pumping station too haha. So, we shot and filmed for their fall campaign that will be out in September (that’s when these clothes are out too) and it was me, Alice and Imenella. Really sweet girls and it has been so much fun to work with them, and with the whole Nelly team again. And also it’s really good that Aleks and Nikola get some alone time too! BUT I have to admit that these two days wasn’t just all glam and fun, it was also a bit tough with Nikola. At least the first day when he refused to take the bottle, but second day went great and Aleks and Nikola came by both days and had lunch with us so that I could breastfeed him and cuddle. Now I’m completely exhausted and I’m looking forward to just resting and hanging out with Nikola today!

– This photoshoot was in collaboration with Nelly.com

All glammed up for today’s photoshoot!

Hej hjärtan! Idag och imorgon är jag iväg och jobbar och även om det känns lite jobbigt att vara ifrån Nikola så måste jag också erkänna (med risk att bli missförstådd) att det är ganska skönt att känna mig lite som mig själv igen (bara mycket tröttare haha). Jag älskar ju att jobba! Aleks och Nikola kommer dock förbi plåtningen vid lunch och jag längtar!! :-)

Vad jag fotar för får ni veta snart!

// Hi babes! Today and tomorrow I’m away on work and even though it feels a bit tough to be away from Nikola, I also have to admit (don’t misunderstand me now) that it is a bit nice to feel like myself again (just a lot more tired haha). Cause you know I love to work! Aleks and Nikola are coming by the photoshoot around lunch though and I’m longing!! :-)

I’ll let you know soon what I’m shooting for!